新西洋料理体系　料理本　全5巻セット

【シリーズ概要】「1a Cuisine Contemporaine」は、現代料理に関する詳細な情報を提供する全5巻のシリーズです。各巻は、専門的な知識を持つ読者に向けて設計されています。【内容の特徴】このシリーズは、料理の技術やレシピだけでなく、食材の選び方や調理法に関する深い洞察を含んでいます。料理愛好家やプロのシェフにとって、必携の参考書です。【状態】全巻ともに良好な状態で、カバーは黒、ページは白で、ページの端は赤色です。- シリーズ名: 1a Cuisine Contemporaine- 巻数: 全5巻- カバーの色: 黒- ページの色: 白- ページの端の色: 赤ご覧いただきありがとうございます。古い本ですが、状態はいいほうです。気になる部分は写真あり。シェフを目指す方にも。すごく高い本なので、お手頃価格かと思います。

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>語学・辞書・学習参考書
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